Харчова та переробна галузь нашої області – це вагомий сектор промислового потенціалу, безпосередній інвестор аграрного бізнесу, визначальна бюджетно-формуюча складова. Напередодні професійного свята начальник Тернопільської ОВА Володимир Труш відзначив працівників харчової промисловості.

Продукція харчовиків Тернопілля відома не лише вітчизняним споживачам, а і у країнах Європи та далекого зарубіжжя.

За підсумками роботи поточного року обсяг виробництва промислової продукції підприємствами харчової та переробної галузі агропромислового комплексу області збільшився по відношенню до попереднього на понад 20% .

На сьогоднішній день підприємства харчової та переробної промисловості області реалізували власної продукції на суму понад 15 мільярдів гривень. 

У загальному обсязі реалізованої промислової продукції області на підприємства переробної промисловості припадала найбільша питома вага понад 82,0%, в тому числі виробництво харчових продуктів – більше третини – 38,5%.

У період воєнного стану область стала другою домівкою для бізнесу, для 8 підприємств, які були змушені переміститися з тих територій України, де ведуться бойові дії.

Так, зокрема, на території Великоберезовицької селищної територіальної громади Тернопільського району розмістилося виробництво товариства з обмеженою відповідальністю ,,ТД Дельта” з міста Гуляйполе Запорізької області – виробника майонезу, соусів та олії. Повноцінне виробниче відділення розміщене на постійній основі з можливістю працевлаштування близько 80 людей.

На територію Вишнівецької селищної територіальної громади Кременецького району переміщено виробництво продуктів борошномельно-круп’яної промисловості товариства з обмеженою відповідальністю ,,Зовнішторгресурс” з міста Дніпро. На сьогоднішній день підприємство, крім виробництва, встановило обладнання з фасування борошна, круп’яних та макаронних виробів.

У місті Тернопіль приватне акціонерне товариство ,,Тернопільський молокозавод” продовжує реалізовувати проєкт з будівництва другого виробничого корпусу з поглибленої переробки молока, придбання імпортного технологічного устаткування для вилучення з побічних продуктів переробки цінних компонентів (білків, жирів, мікроелементів тощо), що дозволить зменшити на 5 тис. тонн в рік викидів у навколишнє природне (водне) середовище - джерелом фінансування якого є власні кошти підприємства.

В області, як і кожного року, тривають виробничі процеси, які носять сезонний характер. Зараз триває сезон цукроваріння – виробництво в одній з найпотужніших галузей в переробному секторі. Слід відмітити, що поряд з постійно працюючими Чортківським, Хоростківським і Козівським виробничими підрозділами в поточному році відновив роботу Збаразький виробничий підрозділ товариства з обмеженою відповідальністю ,,Радехівський цукор”.

Протягом 2022-2023 років підприємством ТзОВ ,,Радехівський цукор» проведено модернізації виробничих потужностей на суму 453,2 млн грн.

На даний час перероблено понад 515,0 тисяч тонн цукросировини та вироблено 67,0 тисяч тонн цукру. До закінчення поточного виробничого сезону, при середньому виході цукру на рівні 14%, з зазначених обсягів сировини планується виробити понад 154 тис. тонн цукру-піску, що більше попереднього року на 13%, а це більш ніж у 3 рази перевищує нормативну потребу споживання цукру населенням і харчовими підприємствами області.

Харчова галузь не лише використовує наявний потенціал, але і розвивається завдяки законодавчим ініціативам та нововведенням. На даний час проводиться:

- будівництво заводу з переробки гною на етанол та виробництва електроенергії на 25 МВТ та будівництва заводу з виробництва комбікорму, потужністю 10 тонн/год підприємством ТзОВ „Гадз-Агро” в селі Заривинці Чортківського району;

- будівництво заводу з переробки сої на олію у м. Хоростків Чортківського району, потужністю 100 тонн в добу;

- добудова млина з переробки зерна на борошно у м. Хоростків Чортківського району, потужністю 120 тонн на добу;

- будівництво ПП «Західний Буг» елеватора, потужністю 24 тис. тонн та макаронної фабрики в м. Збараж.

Підприємства агропромислового комплексу з початку військової агресії росії надали посильну допомогу Збройним Силам України в підтримці боєздатності, на потреби ЗСУ надається фінансова та гуманітарна допомога.

Усі ці процеси беззаперечно свідчать про високий рівень економічного патріотизму в галузі, який стає фундаментом нашого незламного духу і непохитної віри в перемогу над російським агресором.