Журналісти області відвідали підприємство, яке спеціалізується на виготовленні сублімованих фруктово-ягідних батончиків та протеїново-вітамінних сумішей

«Крафт, що тримає Україну»: Тернопільщина, яка працює на Перемогу. 

Ветеранський бізнес розширюється. Колишні військові створюють власні справи, поєднуючи прагнення до розвитку економіки з бажанням підтримати побратимів. Одним із таких прикладів є крафтове виробництво Віталія Шепеля, яке базується у Тернополі.

У рамках престуру журналісти області відвідали це підприємство, яке спеціалізується на виготовленні сублімованих фруктово-ягідних батончиків та протеїново-вітамінних сумішей під брендом TOBI.

Свою діяльність Віталій розпочав із сушіння фруктів та овочів для побратимів на фронт. Згодом, експериментуючи з рецептурами та технологіями, він створив абсолютно новий продукт, якого немає у світі: сублімовані фруктово-ягідні батончики та протеїново-вітамінні коктейлі з лікувальними травами.

«На грантові кошти ми закупили обладнання та запустили виробництво. Цього продукту немає ніде у світі — ми перші. Наші сублімовані батончики — це продукт без компромісу. Їх можуть вживати і дорослі, і діти, навіть ті, хто має проблеми зі здоров’ям. Всі рецептури ми розробляли разом із нутриціологами», — зазначив Віталій Шепель.

Продукція підприємства реалізується у Тернополі та Києві через магазини здорового харчування, а також онлайн. З початку 2025 року підписані угоди про співпрацю з проєктом Євгена Клопотенка „100 шоп” та мережею „GOOD FOOD”.

«Також ми «заходимо» у школи, співпрацюємо з ними. 10 гривень з кожного батончика спрямовуємо у фонд преміювання талановитих учнів», — підкреслив підприємець.

Сьогодні виробничі потужності дозволяють виготовляти близько 180 батончиків щодня, або до 3,5 тисячі на місяць. Та Віталій планує масштабувати бізнес, розширювати приміщення, брати додаткову техніку та створювати нові робочі місця для військових, які повернуться з фронту.

Торгова марка „TOBI” символічно означає «для тебе, з тобою». А головна мета підприємця — не лише виготовляти якісний український продукт, а й підтримувати захисників та розвивати економіку країни.

Нагадаємо, відвідини підприємства відбулися у рамках престуру, який організувала Тернопільська обласна військова адміністрація – «Крафт, що тримає Україну: Тернопільщина, яка працює на Перемогу».

Мета — показати, як у воєнний час громади підтримують локальну економіку через крафтові виробництва: робочі місця, утримання людей у громадах, залучення молоді, підвищення доданої вартості й зміцнення тилу.

Довідково

На Тернопільщині активно працюють 20 крафтових виробників у різних напрямах:

 бджільництво (мед, крем-мед, медові наливки, продукти з горіхами та травами);

•  молочна продукція та різноманітні сири;
•  вина та крафтове пиво;
•  вирощування та заготівля ягід, трав, чагарників;
•  чайні набори, сублімована їжа, сушені ягоди, квіти та трави.

Завдяки цим виробництвам в області створено понад 100 постійних робочих місць.

Підприємствами та сільськогосподарськими кооперативами-крафтовиками вироблено продукції та надано послуг на суму 1,8 млн грн для 201 члена кооперативів.